STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PEMBESARAN IKAN LELE (Clarias sp) DI KECAMATAN TANJUNG MORAWA KABUPATEN DELI SERDANG

Agrisentrum

Abstract

Pengembangan usaha pembesaran ikan lele kerap terhambat oleh biaya pakan yang tinggi, fluktuasi harga jual, serta serangan penyaki. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh faktor Internal dan eksternal (kekuatan dan kelemahan,  peluang dan ancaman) dan menemukan alternatif strategi yang sesuai dalam upaya  terhadap pengembangan usaha Ikan Lele  di daerah penelitian.. Metode analisis data menggunakan adalah Analisis SWOT dan untuk menyusun alat digunakan faktor–faktor strategi adalah matrik SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  faktor internal yang mempengaruhi perkembangan usaha pembesaran Ikan Lele di Kecamatan Tanjung Morawa antara lain, kekuatan yaitu potensi SDA yang dimiliki sangat mendukung kegiatan budidaya, potensi SDM  pelaku usaha budidaya ikan lele, budidaya mudah dan modal terjangkau, kontinuitas Hasil Panen Ikan Lele, permintaan pasar tinggi sedangkan kelemahan antara lain : Keterbatasan moda,  Kemampuan manajemen usaha pembudidaya masih terbatas, Jumlah bibit lele berkualitas  terbatas, Pola usaha budidaya masih bersifat tradisional, Hasil produksi belum optimal dan belum berkembangnya diversifikasi usaha. Faktor eksternal yang mempengaruhi perkembangan  usaha pembesaran Ikan Lele Kecamatan Tanjung Morawa antara lain : peluang yaitu perkembangan teknologi   pengolahan  pangan, permintaan produk Ikan Lele  yang semakin  meningkat, perhatian pemerintah terhadap pengembangan usahatani Ikan  Lele, keberadaan industri pakan, munculnya permintaan produk olahan ikan lele. Berdasarkan hasil analisis SWOT diketahui bahwa usaha budidaya ikan lele di Kecamatan Tanjung Morawa Kabupaten Deli Serdang mempunyai keunggulan dalam produktivitas dan sumberdaya, dan memiliki kelemahan dalam hal kurangnya modal dan pengetahuan serta kurangnya promosi hasil produksi ikan sehingga pemasaran  kurang maksimal. Adapun strategi pengembangan yang bisa diterapkan adalah: a. Meningkatkan kerjasama dengan pemerintah untuk mendapatkan bantuan baik berupa modal, peralatan maupun pelatihan b. Meningkatkan promosi agar mampu menjangkau pasar yang lebih luas. c. Meningkatkan kualitas produksi ikan agar mampu bersaing dengan petani ikan dari daerah lain sehingga dapat menjaring lebih banyak konsumen. d. Meningkatkan kualitas SDM dan motivasi pelaku usaha untuk dapat mengembangkan usahanya